I prodotti della Fattoria vogliono combinare le esperienze con le conoscenze più moderne
La Fattoria del Teso ha avuto sempre come suoi obiettivi la conservazione dell’ambiente naturale e la coltivazione di prodotti tipici e genuini secondo la tradizione dell’agricoltura toscana. I prodotti della Fattoria vogliono combinare le esperienze tramandate dal passato con le conoscenze delle più moderne ricerche agronomiche ed enologiche.
I vini della Fattoria del Teso si sono sempre contraddistinti per rappresentare la tipicità del “terroir” di Montecarlo. Sia i bianchi che i rossi manifestano al degustatore da subito i propri caratteri di eleganza e raffinatezza. Questa caratteristica che si deve in buona parte alla vicinanza del mare e alla mitezza del clima, distingue i vini di Montecarlo da tutti gli altri prodotti toscani. Una particolare annotazione merita il Vinsanto, prodotto tipico toscano, che la Fattoria del Teso invecchia per oltre 5 anni nella storica vinsantaia posta sottotetto.
Vermentino, Trebbiano, con aggiunte Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e Verdea.
Presa di spuma in autoclave per la giusta pressione di anidride carbonica.
Trebbiano Toscano e altri vitigni,
appassiti su cannicci.
Trebbiano Toscano e altri vitigni, appassiti su cannicci.
Vermentino, Trebbiano, con aggiunte Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e Verdea.
Presa di spuma in autoclave per la giusta pressione di anidride carbonica.
Trebbiano Toscano e altri vitigni, appassiti su cannicci.